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1、依销售量决定熟食柜陈列面积。 根据商品的特性、季节的变化，熟食柜商品的陈列也发生变化，正常销量好的商品，应给予加大熟食柜陈列面，提高销售量。根据水游城特点炸烤类放置面积相对大些。其它商品依据熟食柜销售量的 大小来决定熟食柜陈列面积。2、少量多出、勤于补货。 相对于自制熟食柜，冷藏鲜肉柜厂家，制作加工生产出的商品不宜过多，商品积压太久变得没有新鲜度，应 少量生产，增加熟食柜次数，勤于熟食柜补货，保持商品的鲜度。

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外形设计简洁明快；

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宽畅的陈列面积，可更多地陈列商品；

高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗底；

温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器；

聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；

冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；

开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；

柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，冷藏鲜肉柜价格，且不污染食品；

展示柜是保护和突出重要的***，展示柜类通常有立柜（靠墙陈设）、中心立柜（四面玻璃的中心柜）和桌柜（书桌式的平柜，上面附有水平或有坡度的玻璃罩），布景箱等。现在常用的装配式高立柜和中心立柜，垂直与水平构件上有槽沟，可插入玻璃；也有的用弹簧钢卡夹装玻璃，冷藏鲜肉柜图片，如果放置在墙边，一边可以只装背板，不许安装玻璃。有的高立柜的顶部还可以放置照明灯泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜两种，斜面又有单斜面和双斜面之分：单斜面通常靠墙放置，双斜面则放置在展厅***。